توضیحاتی در مورد دریافت گواهینامه حلال

در این مقاله تلاش می کنیم شما مخاطبان عزیز و گرامی را با روش دریافت گواهینامه حلال و مزایای آن آشنا کنیم.

گواهی نامه حلال چیست؟

دریافت گواهینامه حلال یکی از اعمالی است که در دستور کار بسیاری از شرکت های غذایی وجود دارد. در کشورهای اسلامی خصوصا ایران، توزیع غذای شرعی در درجه بالایی از اهمیت قرار دارد. مسلمانان نمی توانند هر گونه غذا و خوراکی وارداتی را مورد مصرف قرار دهند. برای جلوگیری از این مشکل، شرکت های مذکور باید در راستای اخذ گواهی نامه حلال اقدام کنند. این گواهی نامه نشان می دهد که محصول مورد نظر کاملا شرعی بوده و افراد مسلمان هیچ منعی برای مصرف آن ندارند. البته در صنعت پوشاک نیز از این گواهی استفاده می شود. به طور کلی گواهینامه حلال یک معیار استاندارد برای تشخیص سلامت خوراک و پوشاک در کشورهای اسلامی است.

آشنایی با شرایط دریافت گواهینامه حلال

صدور گواهینامه حلال به فراهم آوردن امکانات و شرایطی نیاز دارد. مهم ترین مسئله، زمینه کاری شماست. شما باید ابتدا زمینه کاری خود را تعیین کرده و سپس نسبت به دریافت گواهینامه حلال اقدام کنید. چند شرط اصلی برای دریافت این مدرک وجود دارد. برای مثال، تمیز و بهداشتی بودن محیط کارگاه از نکاتی است که حتما باید رعایت شوند. کف و دیواره های کارگاه شما باید به راحتی قابل شستشو باشند. همچنین سیستم تهویه هوای محیط باید مطابق استانداردهای سازمان غذا و دارو طراحی شود.

از دیگر شروط لازم برای دریافت گواهینامه حلال، می توان به رعایت استانداردهای ایزو 9001 و ایزو 22000 اشاره کرد. ایزو 9001 مربوط به مدیریت کیفیت تولید محصولات می شود. ایزو 22000 نیز مربوط به ایمنی مواد غذایی است. ممیزان و کارشناسان شاغل در سازمان غذا و دارو شرایط کارگاه شما را بررسی می کنند و در صورت وجود استانداردهای لازم، مجوز حلال را برای شما صادر می کنند. به علاوه محصولاتی که در مجموعه شما تولید می شوند، باید طبق اصول شرع و اسلام باشند. استفاده از مواد غذایی حلال جزء مواردی است که حتما باید در دستور کار قرار گیرد. از طرفی نحوه ذبح کردن نیز جزء نکاتی است که باید مورد تایید قرار گیرد.

آیا دریافت گواهینامه حلال به هزینه نیاز دارد؟

متاسفانه قیمت ثابت و مشخصی برای دریافت گواهینامه حلال تعیین نشده است. در واقع قیمت گواهینامه می تواند با توجه به زمینه کاری شما، مدت زمان اعتبار گواهی نامه و… تعیین شود. در صورتی که سازمان غذا و دارو مجوز دریافت گواهی نامه حلال را برای شما صادر کند، قیمت دریافت گواهی نامه نیز با توجه به فاکتورهایی تعیین می شود. برای مثال تعداد پرسنل شاغل در مجموعه، وسعت مجموعه شما، مدت زمان فراهم کردن استانداردها و… روی قیمت نهایی دریافت گواهی نامه تاثیر گذار هستند.

مراحل صدور گواهی نامه و مجوز حلال

برای دریافت گواهینامه حلال مراحلی وجود دارد. اگر به دنبال اخذ این گواهی نامه هستید، باید در مرحله اول یک تقاضانامه پر کنید. این تقاضانامه استاندارد تولید محصولات شما را مشخص می کند. در مرحله بعد باید یک مسئله کنترل کیفی برای تولید محصولات تعیین کرد. این مسئول باید کیفیت محصولات تولید شده در مجموعه از لحاظ شرعی و بهداشتی را مورد بررسی قرار دهد. برای این کار به مدارکی نیز نیاز دارید که باید آن ها را فراهم کنید. مدارک ثبت قانونی کارگاه یا کارخانه، ایران کد و… از مهم ترین اسناد برای دریافت این مجوز به شمار می روند. در مراحل بعدی باید محصولات شما توسط ممیزان و کارشناسان مربوطه مورد ارزیابی قرار گیرند. در صورت تایید، مجوز حلال برای شما صادر خواهد شد.

از مهم ترین مزیت های دریافت گواهینامه حلال، می توان به افزایش فروش محصول در کشورهای اسلامی اشاره کرد. به علاوه مشتری نیز در صورت مشاهده نماد حلال به بهداشت مجموعه شما اعتماد بیشتری خواهد کرد. در نتیجه فروش محصولات شما افزایش خواهد یافت.